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Fiestas Patrias en Australia

Cada 18 viene cargado de emociones para mi como Chilena , ya que por una parte aunque vivo feliz con mis boys en Australia, pero aun así extraño mucho la patria que me vio crecer , que me hizo como soy.
Asi es que trato en lo posible revivir los aromas y sabores de mi Chile y celebrar como celebramos en Chilito en familia!
para este ano decidi preparar empanadas de pino , mote con huesillo, y pisco sour; tambien hice un rico pebre y mi suegra trajo churros.
Todo salio bien y la verdad es que mientras preparaba las empanadas me transporte a las cocinas de mi ninez , en mi casa y tambien ala casa de mi madrina donde soliamos ir a celebrara el 18.  La mezcla de huevo duro, pino, masa tibia …hmmm

En casa celebramos el 18 mismo, pero el 22 fuimos  celebrar a una ciudad (30 min de casa) en donde  hay una gran FONDA.  El evento se llama Chilean Latin american Festival o tambein se le llama September Festival.  Mi amiga Coral tambien fue con su marido , asi que este ano eramso 7! estamos acostumbrados a solo ir los 3 esta vez con los suegros y amigos.
Lo mejor fue entrar a este lugar rodeado de banderas chilas! Mas lindas! Los aromas y el color  lelnana lso corazones y tambejn vacian los bolsillos!! jajaj topdo es bien carito eso si…
Entre comida , puestos de ropas y artesanias varias y juegos como los autos chocadores lo paamso muy bien!
Gracias Senor por un ano mas !
Por mi parte a terminar el 71 avo par de guantes y seguir disfrutando de las vacaciones!!

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3 Replies to “Fiestas Patrias en Australia”

  1. Super bien celebrado, acá hice empanadas, pebre, choripanes, berlines y mani confitado.
    No pudimos ir a las fondas eso sí… pero mis amigas se quejaron que la comida ahí no más.
    Felices vacaciones!

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