Recetas mil

Budin Ganador con el Tavy

No podia dejar de moistrarles y pasarles esta receta ya que con mi hijo fue una receta ganadora!
Ademas de rica es riquisima!
ohh si es NON -diet!
Y dice…
Ingredientes:
  • 6 torrejas de pan de molde sin orillas
  • 40 grs de mantequilla
  • 1/2 taza de  sultanas
  • 1/4 de cucharadita de nuez mozcada molida
Para la crema:
  • 500 ml de crema (2 tazas)
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1/3 (75gr) azucar caster (un poco mas fina que el azucar granulada -no es azucar flor)
  • 1 cucharadita de  esencia de vainilla 
  • 4 huevos


  1. calentar el horno a 160 grados o 140 con fuerza de ventilador  engrasar budinera
  2. hacer la crema : llevar a ebullicion leche, crema , azucar y vainilla en una olla mediana. batir huevos en un bol granmde ; batiendo constantemente , gradualmnete agregar la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevos.
  3. Enmantequillar el pan y cortar en 4 triangulitos.  Sobreponerlos en la budinera y agregar las sultanas sobre ellos.  Vertir la crema sobre  el pan y rociar con la nuez moscada.
  4. Poner la budinera dentro de una mas grande y pponerle agua hirviendo hasta que llegue a la mitad de la budinera.  Hornear por 45 minutos o hasta que este fijo.  Sacar la budinera de la otra con el agua.  Dejar reposar por 5 minutos antes de servir.  Rociar con azucar flor  para servir.

Queda tan rico!  Mi hijo  como decimso en Chile “le hizo chupete”

 Yum yum!
 Amigas, en una pronta entrada les presento el primer proyecto para journal con fechas y todo!
Gracias por los lindos comentarios y por entusiasmmo mostrado!
Por mi parte de vuelta al trabajo… las clases para mi hijo empeizan manana y para los ninos dle coelgio en dodne yo trabajo el Jueves. UFF!! 9 semanas mas y vacacioens nuevamente si Dios asi lo permite!

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3 Comentarios

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