Trifle Inglesa, a la Marie

Mi marido se sonrio cuando me vio fotografiar este postre.. Luego completo tal accion con la frase” Vas a fotografiar cada plato que prepares cuando vivamos solos?” a lo cual obviamente dije NO!!! pero pensando por dentro NO???? la verdad lo hago cuando preparo un plato especial o cuando queda lindo, cuando quiero compartir la receta etc! si este rinconcito se llama Creaciones Artisticas, asi que da para mucho .

Todo comenzo el lunes recien pasado ,cuando hornee unso “cupcakes” para el “morning tea” del colegio. Al parecer no puse la cantidad adecuada en cada capsula y se me rebalsaron!! asi que no me afligi , solo recorte el biscocho sobrante con las tijeras de cocina. Mi suegra me dice que podria hacer alguna cosa como trifle o tiramisu con todo el sobramnte, asi que entre busqueda y busqueda de la famosa receta , di con una que al final tampoco segui, solo algo, para tener una idea, ya que nunca habia preparado este postre anteriormente.

Viernes en la tarde, prepare gelatina y me dispuse a poner las capas de este trifle. Este postre viene de la gastronomia Inglesa y tiene variadas versiones, aca va la mia:

En un bol de vidrio (transparente, asi se ven las capas) linear

*Una capa de biscocho y rosearla con algun licor, frangelico, cherry, vino blanco , pisoc, elq ue tengas.

* Capa de mermelada de berries (frambuesa, moras, surtido) y algunas pasas.
* Capa de gelatina cortada o a cucharadas, ( yo use para este postre 2 cajas de gelatina preparada)
* Capa de crema pastelera (poner a hervir 1/2 litro de leche, cascara de lim,on, una cucharadita de esencia de vainilla, 2,5 cucharas de azucar, 1,5 cucharadas de maicena , 2 yemas …llevara hervor y batir sin detenerse por 5 min)
* Capa de biscocho..repetir todas las capas por segunda vez.
Terminar este postre con una rica capa de crema batida endulzada y decorar con flakes de almendras tostadas.
Deben dejar reposar el postre a lo menso por toda una noche, asi se compacta y el licor se mezcla con el biscocho y fruta…
Servir heladito!
Espero que les guste…Lo mejor de esto es que se puede realizar con lo que tenemos en la casa, podemos variar la receta y hacerla a nuestro estilo, obviamente teniendo en cuenta que hacer diferentes capas, mojar y reposar es lo impresindible.
Por aca fue Exito total!! Aunque mi esposo no es dulcero asi que ni la miro! 🙁

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One Reply to “Trifle Inglesa, a la Marie”

  1. WOW!!! solo leer la receta ya se agua la boca. Gracias por la receta amiga y que buena idea de usar el resto de los biscochos.
    Tambien queria agradecerte por tu visita y fue muy lindo lo que escribiste.
    Sigue haciendo lindas y cocinando cosas ricas.
    Un gran abrazo.

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